냉장 진열 케이스의 성능에 대한 주변 온도 및 습도의 영향
실내 주변 온도 및 습도의 변화는 디스플레이 케이스 내부의 온도 및 습도 특성과 냉동 시스템의 전력 소비에 모두 영향을 미칩니다.
냉장 진열장의 모든 열부하 중에서 침투 열부하가 가장 큰 비율을 차지합니다. 이는 주로 에어 커튼 출구 제트와 외부 대기 사이의 열 및 습기 교환으로 인해 발생합니다. 주변 공기의 온도와 상대 습도는 냉장 진열 케이스의 열 부하에 큰 영향을 미칠 뿐만 아니라 케이스 내부의 식품 포장 온도에도 영향을 미칩니다. 수평 개방형 냉장 진열장의 경우 주변 온도가 1도 올라갈 때마다 식품 포장 평균 온도는 0.1~0.3도씩 올라가고, 습도가 20% 올라갈 때마다 평균 온도는 0.1~0.7도씩 올라갑니다.
제습 예열 냉각기가 에어 커튼 공급 및 환기 조건에 미치는 영향을 줄이기 위해 결과에 따르면 에어 커튼 환기 온도가 5도 감소하면 내층 에어 커튼 공급 및 환기의 상대 습도는 기본적으로 변하지 않는 반면 외층 에어 커튼 공급 공기의 상대 습도는 69%에서 60%로 감소하고 외층 에어 커튼 환기의 엔탈피 값은 21.4% 감소합니다. 에어커튼 환기 온도와 엔탈피 값이 감소하면 디스플레이 케이스의 열 부하를 효과적으로 줄일 수 있습니다. Fu Taoet al. 에너지 절약 커튼이 있는 진열장과 없는 진열장에 대한 비교 실험을-수행했습니다. 그 결과, 에너지 절약형 커튼을 적용한 경우 -에너지 절약형 커튼을 적용하지 않은 경우에 비해 진열장 내부의 평균 상대습도는 5.74% 증가했고, 평균 온도는 0.43도 감소한 것으로 나타났습니다. 따라서 에너지 절약-커튼은 진열장 내부의 상대습도와 온도의 변동 범위를 효과적으로 줄일 수 있습니다. 따라서 진열장 내부 식품의 온도 분포에 대한 외부 환경의 영향을 줄이기 위해 슈퍼마켓에서는 영업 시간 외 시간에 에너지 절약 커튼을 사용해야 합니다.-
냉장 식품 진열장 외부의 주변 온도와 습도는 진열장의 온도 분포, 속도 분포, 열 부하에 큰 영향을 미칩니다. 주변 온도와 상대 습도가 낮아지면 디스플레이 케이스의 전력 소비는 감소하지만 슈퍼마켓 에어컨 시스템의 부하가 증가합니다. 따라서 식품 냉장 진열 케이스와 슈퍼마켓 에어컨 시스템 모두의 총 전력 소비를 최소화하는 최적의 온도 및 상대 습도 값이 있으며, 이에 대한 추가-심층 연구가 필요합니다.
