상업용 플레이크 제빙기

슈퍼마켓 신선식품 및 해산물 부문을 위해 설계된 상업용 플레이크 제빙기로서 두께 2~5mm, 하루 80~800kg의 얼음을 생산합니다. 플레이크 얼음은 표면적이 크고 빠르게 냉각되므로 해산물을 보존하고 신선한 농산물을 냉각하는 데 이상적입니다. 다양한 슈퍼마켓 레이아웃에 적합하며 사용자-친화적인 제어판을 갖추고 있어 쉽게 작동할 수 있습니다.

스테인리스 스틸로 제작된 상업용 플레이크 제빙기는 식품-접촉 안전 표준을 충족합니다. 냉동 시스템은 COP 값이 2.2 이상인 고{2}}효율 압축기를 사용하여 일반 제빙기보다 약 12% 더 많은 에너지를 절약합니다. 자동 급수, 자동 제빙, 자동 청소 기능을 갖추고 있어 수동 유지관리 필요성이 줄어듭니다.

상업용 플레이크 제빙기는 총 박테리아 수가 10 CFU/g 이하로 식품 안전 요구 사항을 충족합니다. 이 기계는 200~1000kg 용량의 외부 얼음 저장고를 지원하여 슈퍼마켓의 피크 시간대에 얼음 수요를 충족합니다. 대형 슈퍼마켓 해산물 및 신선식품 가공 분야에 적합합니다.

슈퍼마켓에 투입된 수산물의 유통기한은 2일 연장됐고, 신선식품 부패율은 3.5% 감소했다. 장비는 연간 고장률이 0.6% 이하로 안정적으로 작동하여 슈퍼마켓에 상당한 경제적 이익을 가져다줍니다.